2012年02月06日 18:43
地域活性のため東三河地域ブログ「どすごいブログ」に集った地元飲食店と地域住民ユーザーとで生み出されたご当地丼です。
食材や製法などルール無比。地域で活躍する飲食店店主の業・経験・仕入れネットワーク・アイデアによって作り出された丼メニューに、試食会に参加したユーザーの方々の生の声を反映させて仕上げた参加店舗ごとオリジナルの丼メニューです。
地元の良さを知り尽くしたこの地域に住まう料理人と住民の方々の二人三脚の味は他では味わえない逸品ばかりです。
「どすごい丼とは」より http://dosugoidon.dosugoi.net/c10533.html